Connect ERP · Guide d’utilisation
Le siège, semaine après semaine
| Où | Quoi |
|---|---|
| Dashboard, Alerts | Sales, food cost, low stock, expiring batches |
| Approvals | Purchase orders waiting for you |
| Prévisions et commandes | Expected sales turned into draft orders |
| Prep list | What each kitchen prepares today |
| Achats | Requests, purchase orders, suppliers |
| Inventory | Receiving, transfers, counts, waste, central kitchen |
| Sécurité alimentaire | HACCP checklists, temperatures, recalls, maintenance |
Faites des inventaires réguliers. Les ventes déduisent déjà le stock via les recettes ; un inventaire dans Inventaires montre l’écart, et Coût matière et écarts l’explique.