Connect ERP · Benutzerhandbuch

Speisekarte, Rezepturen und Kalkulation

Speisekarte und Rezepturen → Speisekarte: Kategorien, Gerichte, Optionen und Filialpreise. Die Kategorien bestimmen, an welche Küchenstation jedes Gericht geht.

Geben Sie jedem Gericht seine Rezeptur, mit Unterrezepturen und Rezepturen für Optionen. Kosten und Marge jedes Gerichts folgen den aktuellen Lieferantenpreisen. Allergene kommen aus den Zutaten und erscheinen an der Kasse.

Die Speisekarte gehört der Zentrale. Solange eine Filiale verbunden ist, werden Änderungen der Speisekarte in Connect ERP gemacht und erreichen die Kassen automatisch.